Artiste soliste lyrique après des études au CNR de Toulouse puis le Conservatoire National d’Athènes, Mady Mesplé la choisit comme disciple. En 2005, elle crée les « Monuments enchantés » concept a la croisée entre la culture, le tourisme et le patrimoine, lauréat de 4 Prix nationaux et labellisé Unesco, qui l’a conduite à chanter en soliste a capella dans les lieux insolites en France et à l’étranger (Chine, Usa, Canada, Europe, Domtom…). De sa rencontre impromptue avec le visionnaire Claude Nougaro en 1996 à Paziols, elle retiendra « Mais qu’est ce que tu fiches dans le lyrique ? » qui près de trente ans plus tard résonne comme l’accomplissement d'une voie celle du jazz. Invitée à chanter dans le Big band jazz de Dominique Rieux (20 musiciens) en 2017, ce dernier constate avec surprise que Veronica swingue, ce qui est exceptionnel pour un chanteur d’opéra ! Cette pulsion musicale devient vitale pour cette artiste qui se met en quête de musiciens à Paris. Aujourd’hui elle se produit tous le mois au Petit Journal Saint Michel accompagnée par un quartet de rêve !